МастерШеф: Профессионалы (2 сезон)

Знаешь, есть одно кулинарное шоу, которое я до сих пор пересматриваю, хотя оно вышло... ох, лет пятнадцать назад, наверное? Представь: повара-асфальтеры, которые обычно прячутся за дверьми ресторанов, вдруг оказываются под софитами. И не просто готовят — а буквально воюют ножами вместо мечей. Ладно, ножи тут в ходу, но ты понял, да?

Мне всегда нравилось, как они там — все эти седые мэтры с татуировками и шеф-повара в белых кителях — вдруг начинают трястись как студенты на экзамене. Однажды парень с бородой, похожий на горного тролля, чуть не разрыдался, когда у него крем-брюле не застыл. И я его понимаю, честно! Представь: ты 20 лет у плиты, а тебя валит десерт, который моя бабка вслепую бы сделала.

А эти моменты, когда таймер тикает, камера крупно снимает дрожащие руки... Блин, у меня даже ладони потеть начинают! И ведь нельзя подсказать им через экран, хотя орудуешь ложкой мороженого и мысленно кричишь: «Да переверни ты уже этот блин, он же горит!».

Что цепляет — так это не пафосные блюда с золотом, а вот эта человечность. Видишь, как у них глаза бегают, когда жюри пробует еду? Как будто не кулинарный критик, а учительница в школе разворачивает их контрольную. И знаешь, после пары серий я вдруг осознал: даже профи — такие же нервяки, как мы все. Просто у них ножи острее.

Кстати, после этого шоу я неделю пытался карвинг из огурцов делать. Получились сопливые розочки, но хоть смешно. Может, и тебя проберёт на спонтанный кулинарный подвиг?