Ивен Хесс

Марк Леман, 12 лет, жил в Цюрихе над кондитерской родителей. Каждое утро он нюхал ваниль, смешанную с дымом из фабричной трубы через дорогу. Отец, Томас, запрещал ему подходить к цехам: *«Там шестерёнки — не для детских пальцев»*. Но по ночам Марк пробирался через чугунный люк в подвале, находил чёрные тетради с рецептами прадеда-шоколатье. Однажды нашёл страницу с пятном от вишнёвого сиропа — *«Код 44: смесь кайенского перца и мёда, 3 грамма на 20 плиток»*. На обороте — схема тоннеля под