Эйвери Конрад

В старом чикагском ресторане «Красный уголь» шеф Марк Соренсен каждое утро начинает с проверки залежалой говядины. "Ты снова забыл переложить мясо в холодильник?" — бросает он повару-стажеру Эмили, пока та пытается починить дверцу духовки скотчем. В подсобке официантка Лиза Ривера, закуривая за мусорным баком, сплетничает с барменом Джейком: "Вчера Картер опять заснул в подсобке — нашли его в фартуке, обнявшего мешок лука". К восьми вечера кухня превращается в ад: Марк орёт