Линь Фаньин

Ли Вэй, хозяин закусочной в переулке за рынком Чэнду, каждую ночь варит острый бульон с анисом и толчёным перцем. Его помощник, девочка Сяо Мин, 12 лет, чистит овощи у раковины с подтекающим краном. После полуночи в дверь скрипит: входят существа с перекошенными тенями — старый гуль с когтями, обмотанными тряпками, шипит: «Две порции... с кровяной колбасой». Ли Вэй, не отрываясь от разделочной доски, бросает в котёл лапшу: «Платите звонкими монетами. Сдачи нет». Сяо Мин ставит миски на стол,