Джанлука Каммиса

• Год выпуска: 2019
• Страна: США
• Жанр: Фильмы, Драма
• Продолжительность: 02:00
• Премьера (Мир): 2019-07-30

В Сиэтле, в крохотном семейном ресторане *Himawari*, 23-летняя Мико Танака пытается спасти дело отца-инвалида, Хироши. После инсульта он шепчет ей за барной стойкой: «Борщ… как хаос. Ты поймешь, когда добавишь умами». Мико, никогда не бывавшая в Японии, роется в его записной книжке с рецептами, заляпанной соевым соусом. Находит странный микс — свёкла, шиитаке, говяжьи хвосты. Соседка-украинка, Ольга, ворчит, увидев эксперимент: «Это не борщ! Где лавровый лист?» Но Мико варит бульон на костях из