В бурные 80-е четыре женщины перевернули мир моды, став иконами своего времени. Они сияли на подиумах и украшали обложки журналов, но их влияние простиралось далеко за пределы индустрии. Четыре легендарные модели объединили свои усилия, чтобы изменить мир, используя свою популярность для более значимых целей. Каждая из них внесла свой уникальный вклад в это движение. Одна из них выделялась своей непреклонностью и стремлением к социальной справедливости, другая — острым умом и
В Сиэтле, в крохотном семейном ресторане *Himawari*, 23-летняя Мико Танака пытается спасти дело отца-инвалида, Хироши. После инсульта он шепчет ей за барной стойкой: «Борщ… как хаос. Ты поймешь, когда добавишь умами». Мико, никогда не бывавшая в Японии, роется в его записной книжке с рецептами, заляпанной соевым соусом. Находит странный микс — свёкла, шиитаке, говяжьи хвосты. Соседка-украинка, Ольга, ворчит, увидев эксперимент: «Это не борщ! Где лавровый лист?» Но Мико варит бульон на костях из