Правила моей кухни (1-11 сезон)

Майло, шеф с татуировкой якоря на запястье, каждое утро вытирал нож о фартук, проверяя температуру духовки в своём ресторане на окраине Мельбурна. На стене висел список из 17 пунктов: «Не трогать чугунную сковороду без перчаток», «Свежий базилик — только с рынка на Queen Victoria Market». Новенькая Эмили, в розовых кроссовках, нарушила правило №3 на второй день — включила блендер до готовности соуса. «Ты хочешь, чтобы гости жевали кусочки, а не глотали пюре?» — бросил Майло, разбивая яйцо одной рукой. Она, пряча улыбку, достала из кармана пакетик сушёных водорослей: «В меню нет места экспериментам», — проворчал он, но разрезал авокадо пополам, будто проверяя её реакцию.

Через неделю Эмили подменила говяжий бульон в рагу на грибной, украдкой добавив щепотку куркумы. «Это пахнет, как будто моя бабушка варила суп в джунглях», — фыркнул Майло, но клиенты попросили добавки. В финальной сцене, когда критик из «The Age» спросил про секрет утки с манго, шеф указал на Эмили, вытирающую стол у барной стойки. На следующий день список правил исчез, а вместо него на холодильнике появилась записка: «Куркума — только из магазина на Swanston Street».