Мясо будущего (2020)

Эмили Картер, биоинженер с татуировкой ДНК на запястье, каждое утро протирала спиртом стол в лаборатории на окраине Монреаля. Рядом с пробирками синтезированной говядины валялась открытая пачка жвачки со вкусом барбекю — подарок коллеги Лоры. "Ты хоть пробовала эту хрень?" — Лора ткнула вилкой в розоватый биокомпозит. "Не до вкуса, сроки горят", — Эмили перезапустила дрожащий биореактор, из которого пахло дрожжами и железом. В пятницу вечером, пока другие пили вино в баре "La Biohack", она воровала куски замороженной культуры в холодильнике для тайных экспериментов в гараже.

На презентации для инвесторов в отеле "Château Frontenac" экран с графиками роста клеток мигал из-за трещины на матрице. "Вы заменяете жизнь электроникой!" — фермер с плакатом "Натуральное или смерть" бросил в Эмили пакет с гнилой колбасой. Её брат Джейк, в засаленной ковбойской шляпе, ждал у грузовика с надписью "Carter Beef". "Ты убиваешь нас, Эм", — он раздавил сигарету о бетон. "Это будущее", — она поправила сломанную заколку в волосах, пахнущих формальдегидом. В финале Эмили нашла в образце мяса ДНК человека — результат ночной утечки из соседней лаборатории по клонированию.