Адская кухня (2022)

В Лас-Вегасе, на кухне с треснувшей плиткой и запотевшими окнами, Шейла роняет нож, пытаясь нарезать утиную грудку. Гордон, в запачканном фартуке, хватает её блюдо: «Ты что, кормить этим свою бабушку собралась?» — рычит он, тыкая пальцем в пережаренный соус. Маркус, за соседней стойкой, украдкой подбрасывает картофель в духовку — его рука дрожит от ночной смены в закусочной. Вентиляция гудит, но запах гари въелся в стены. Дамиан, бывший армейский повар, методично чистит креветки, игнорируя крики. «15 минут!» — официант с синей прядью в волосах хлопает дверью, едва избежав столкновения с тележкой грязной посуды.

Под вечер Шейла и Маркус сталкиваются у холодильника из-за последнего лотка спаржи. «Ты ещё на кухне только потому, что он тебя жалеет», — шипит Маркус, вырывая зелень. Шейла бросает ему в спину: «Лучше проверь свой чизкейк — он, как твоё эго, просел». Гордон, тем временем, разбирает тарелки для слепой дегустации. Находит подгоревший ризотто, закатывает глаза: «Кто тут решил, что уголь — новый трюфель?» К полуночи Дамиан получает задание переделать десерт за десять минут — у него закипает ванильный крем, а Шейла, вытирая лоб рукавом, роняет противень. Звон металла заглушает её проклятья.