Адская кухня (1-5 сезон)

Артём Колесов, бывший шеф столичного ресторана, возвращается в родной уральский городок после скандала — его уволили из-за поддельного трюфельного масла. Вместо карьеры в Москве — ржавые кастрюли в местной забегаловке «У дяди Вани», где плита дымит, а новый поварёнок Сергей вечно путает перец с паприкой. Артём ругается с хозяйкой Людмилой Петровной: *«Ты хочешь кормить их дошираком? Здесь даже мухи на вывеске дохлые!»* Собирает команду из официантки Насти, которая тайком рисует в блокноте платья, и уборщика Гены — тот знает всех в городе, от мэра до бомжей с вокзала.

Через неделю в кухню врывается местный поставщик Колычев с братвой, требует долг за мясо. Артём в ответ тычет в него ножом для разделки туш: *«Скажи своему боссу, что я его фарш проверну через мясорубку»*. Настя находит общий язык с пьяным сантехником Сашкой — он чинит протекающую раковину в обмен на порцию харчо. Вечером Людмила Петровна приносит чёрную икру из запасов покойного мужа: *«Только не прогори, сынок»*. Артём добавляет её в пельмени, но Гена случайно ставит тарелку с ними туристу из Питера — тот пишет восторженный отзыв в инстаграм. Утром очередь из любопытных тянется через грязный двор до автостоянки.