Фатима, 57 лет, печет бамию в тегеранской квартире с треснувшими плитками на кухне. Ее соседка Нилуфар стучит в дверь, оставляя банку шафрана: «Твой дед учил — без этой пыли торт как невеста без фаты». В Париже Люк, кондитер с татуировкой *mille-feuille* на запястье, спорит с поставщиком: «Миндальная мука из Испании? Вы же знаете, я работаю только с Провансом». Тем временем в Стокгольме Элин, дочь иранского мигранта, режет тесто формой в виде лосося, пока ее шведская жена Анника ворчит: «Корица
Знаешь, есть такие исторические личности, от которых просто дух захватывает? Вот Авиценна — этот парень с Востока, который ещё в десятом веке умудрился стать легендой и медицины, и философии. Представь: ребёнком он уже щёлкал сложные науки как орешки, а к юности стал личным врачом эмиров! Но не думай, что всё было гладко — этот упрямец постоянно лез на рожон. То беднякам бесплатно лечил, то властителям правду-матку резал. Ну и, конечно, монархи такого не прощали — сажали его раз, другой...