Марки Хендерсон

Карми Берзатто прилетает в Чикаго в дождь, застаёт кухню семейной закусочной на Арчер-авеню в бардаке: на столе лежит неоплаченный счёт за мясо, а в холодильнике тухнет партия бульона. Сидни, новенькая су-шеф с татуировкой якоря на запястье, пытается ввести систему учёта ингредиентов, но Ричи — повар в засаленной кепке — бросает в неё половник: «Тут не мишленовский цирк, девочка!». Карми,
В старом доме на окраине Ларэдо, Техас, Мария Роуз находит под половицей коробку с фотографиями и долговыми расписками на имя её покойного отца, Эстебана. Её брат, Джейкоб, в это время грузит ящики с контрабандными сигаретами в фургон за заправкой «QuickStop». «Ты думаешь, они просто забудут, сколько мы должны?» — бросает он Марии, вытирая масляные руки об рваную куртку. Их младшая сестра, Лила,