Хисанори Сато

Такуми, повар в захудалом изакайя «Синсэн» в районе Сибуя, каждое утро начинал с перебранки с поставщиком рыбы. «Опять скумбрия с душком, — швырнул он коробку на пол, — ты думаешь, мои клиенты — кошки?» Его сестра Миюки, работавшая официанткой, убирала разбитые тарелки под стойкой и ворчала: «Если бы ты не орал, гости не разбегались бы к соседям». Вечерами Такуми задерживался, экспериментируя с