Жареная курица (1 сезон)

Чон Хи Су, владелица забегаловки на окраине Пусана, три года не меняла масло во фритюре — экономила на всем, включая зарплату подсобнику Пак Мин Ги. В четверг, когда счет за электричество пришел на 20% больше обычного, она разбила тарелку об потрескавшийся кафель, крикнув: «Если завтра не продадим хотя бы сорок порций, закроемся к уик-энду». Мин Ги, вытирая жирный прилавок тряпкой с запахом плесени, пробормотал: «Может, добавить в меню тофу? Веганов сейчас полно». Хи Су закурила у задней двери, глядя на мусорные мешки с объедками — их вывозить было дороже, чем хранить.

В субботу утром к ней зашел Ли Джэ Хун, бывший одноклассник, теперь торгующий заморожными окорочками из Вьетнама. «Пять коробок по цене трех, — постучал он костяшками по морозилке с отваливающейся дверцей, — но накладные подделаем. Гарантирую, никто не отличит от местных». Вечером первый клиент, старик в растянутом свитере, вернул полную тарелку: «Мясо пахнет химией, дочка». Когда санитарный инспектор Ким с порога потребовал 500 000 вон «на чай», Хи Су вытащила из-под стойки диктофон — ту же модель, какую использовала ее мать, записывая угрозы кредиторов в 90-х. «Договоримся иначе, — сказала, включая устройство, — или отправишься туда, где твой начальник брал взятки в прошлом месяце».