Лакомый кусочек (2021)

Клэр, 23 года, с утра до ночи мелет перец чили в крошечной забегаловке «Хабанеро» где-то на окраине Чикаго. Хозяин, старик Луис, вечно ворчит, что она пережаривает креветки: «Опять как подошвы, *миха*! Клиенты не жуют резину». Она копит на курсы сомелье, пряча купюры в банку из-под оливок, но каждый раз деньги уходят на ремонт сломанной вытяжки. По четвергам заходит Джейк, курьер с татуировкой осьминога на шее, тайком подкидывает ей контрабандные трюфели — «Босс не заметит, у него зрение хуже, чем у крота».

На рынке «Фултон» Клэр сталкивается с Эмили, дочерью ресторатора из Мичиган-авеню, которая тычет пальцем в ее потрепанную сумку: «Вы вообще знаете, как выглядит свежий фенхель?». Через неделю та же Эмили втирается на кухню «Хабанеро», требует научить ее жарить стейк — папаша грозится отрезать финансирование, если она не «научится чему-то настоящему». Клэр ставит ей таймер на 3 минуты ровно, бросает мясо на раскаленную сковороду: «Перевернешь раньше — вылью масло тебе на туфли». Пока Эмили клянет дым и брызги, Джейк в подсобке режет авокадо и смеется: «Держись, шеф-повар. Скоро они все перед тобой на коленях».