Бегущий: Фильм об Энтони Бурдене (2021)

Энтони Бурден впервые надевает поварской халат в нью-йоркском бистро Les Halles в 1998-м. Его мать, Глэдис, звонит в перерыв: «Ты точно не хочешь закончить Vassar?» Он тушит сигарету в остатках соуса бернез, бормочет: «Позже, мам» — и возвращается к разделке утиных грудок. Шеф-повар Жан-Люк бьет его лопаткой по спине: «Пережарил батат, идиот!» По ночам, после смен, Бурден пишет главы «Кулинарных неприятностей» на салфетках, залитых кофе. Соседи по квартире в Нижнем Ист-Сайде жалуются на запах гниющих мидий — он вываливает их в мусорный бак, смеется: «Это и есть haute cuisine, ребята».

В 2006-м съемочная группа в Бейруте ждет, пока он закончит спор с продюсером Хеленой: «Если я еще раз услышу «сделайте лицо счастливее», уволюсь к чертям». Его жена Оттавия набирает номер отеля трижды за утро — он не берет трубку, режет кадры с уличными торговцами хуммусом. Позже, в номере, пишет ей SMS: «Прости. Все ОК». В 2017-м в Париже он оставляет гитару Fender в углу квартиры на rue de Seine — струны рвутся. Ассистентка Нора находит в его блокноте список: «Позвонить Дэвиду Чангу, проверить лекарства, не забыть про встречу с CNN». 21 июня 2018-го в Страсбурге он оставляет дверь номера 312 приоткрытой. На столе — недописанная записка Эрику Риперту: «Думал, побег поможет. Не помогло».