В поисках божественного рецепта (1-5 сезон)

Юдзо, повар из токийского бистро, получил письмо от сестры Наны: «Папин ресторан закроют, если не найдём тот суп». Он бросил разделку тунца на кухне, сел на потрёпанный Honda Super Cub и поехал в горный посёлок. В старом доме с запахом кедра и копоти от печи Нана ждала его с коробкой записных книжек отца. «Здесь только списки поставок и цены на рис, — сказала она, шаря в ящике стола. — Но я помню, он собирал травы у водопада». Юдзо нашел в углу кухни засаленную тетрадь с рисунками — отец изображал рецепты схематично: «Скумбрия, сантё, что-то с тремя лепестками…».

За неделю Юдзо перепробовал десяток комбинаций. Такуя, друг детства, таскал ему рыбу с рынка: «Пахнет как в старые дни, но клиенты жалуются на горечь». Вспомнив, как отец вымачивал водоросли в родниковой воде, Юдзо добавил щепотку местной соли. Нана, попробовав, замолчала, потом выдохнула: «Вкус… как будто он вернулся». Вернувшись в Токио, Юдзо подал суп пожилой женщине — та, обмакнув губы, уронила ложку: «Мой муж готовил так же… перед тем как уйти». В тот вечер он вывесил на дверь бистро новую табличку: «Сезонное меню — горный суп».