Забытый рецепт любви (1 сезон)

Анна, 34 года, перебирает пожелтевшие листы в тетради деда на кухне своей питерской булочной. Запах жженого сахара смешивается с гудением холодильника. «Ваниль... не из пакетика, а стручки с Мадагаскара, чёрт возьми», — бормочет она, вытирая руки о фартук с пятном от ежевичного джема. В углу мигает неисправная неоновая вывеска «Свежая выпечка». На следующее утро в городском архиве, где пахнет сыростью и пылью, она сталкивается с Максимом, который листает подшивку «Ленинградской правды» за 1947 год. «Вы уверены, что этот рецепт вообще существовал?» — спрашивает он, поправляя очки с переклеенной дужкой. Анна молча кладет перед ним фотографию: Николай Иванович в белом халате стоит у печи, за спиной — коробка с финской этикеткой «Kotijuustoa».

Они едут по разбитой дороге в деревню под Выборгом, везя в багажнике мешок ржаной муки и банку мёда с треснувшей крышкой. Лидия, 89 лет, встречает их на крыльце дома с голубыми ставнями, поправляя платок на седых волосах. «Коля обещал вернуться, но его отправили на целину», — говорит она, доставая из комода шкатулку с выцарапанными инициалами Н.И. Внутри — ключ от кондитерского цеха на Васильевском и рецепт на обрывке накладной. Вечером Анна роняет форму для торта на плитку в булочной, Максим пытается собрать осколки веником с облезлой щетиной. «Думаешь, из-за жженого сахара он не получится?» — хрипит духовка. Лидия, разливая чай в потёртые кружки, смеётся: «В 47-м у нас даже соли не было — клали слезы».