Адская кухня (2019)

Джейк, 23 года, в засаленном фартуке с пятном от борща, рубит лук на кухне ресторана *La Fumée* в Бруклине. Шеф Марко, бывший морпел с татуировкой крысы на шее, орет: "Ты что, слепой? Морковь режешь, как дрова!" За спиной у Джейка дымится кастрюля с бульоном — забыл убавить газ. В подсобке Лиза, девушка с розовым ирокезом, крадет сыр для бездомного кота, который живет за мусорными баками. "Снова в долгах?" — бросает она, когда Джейк просит у нее сигарету. В пятницу вечером повара находят в холодильнике записку с угрозами: "Уволите Марко — или сгорит всё".

На рынке в Куинсе Джейк и Лиза торгуются за тухлую рыбу с продавцом-китайцем. "Это не тухлое — это ферментированное!" — кричит тот, размахивая карпом. В раздевалке Марко находит в шкафчике нож с гравировкой "Смерть предателям" — тот самый, что потерял год назад после драки с поставщиком мяса. Лиза признается Джейку, что видела, как шеф выносил пакеты ночью к черному фургону: "Там были не объедки, Джекки. Там кровь на коробках". Когда на кухне взрывается плита, Джейк тушит огонь пивом, а Марко хрипит в дыму: "Они достали тебя через меня. Беги, пока живой".